Ernärung

Entspannung für den Geist und Körper fängt schon bei gesunder Ernährung an. Um den Körper nicht übermäßig zu belasten, bietet sich hier leichte Kost wie z.B. verschiedene Salate an. Wir haben Ihnen ein leckeres Rezept zusammengestellt, mit dem Sie auf die leichte Art Energie nachtanken können.

Zutaten
1 Römersalat, 3 Scheiben Toastbrot, 2 Birnen, 2 Bund Radieschen, 8 Scheiben geräucherte Putenbrust, 5 EL Brühe, etwas Öl, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker.

Zubereitung
Den Salat gut abwaschen und anschl. abtrocknen, die Birnen und die Radieschen in kleine Scheiben schneiden und miteinander vermischen. Das Toast von der Rinde befreien, würfeln und in einer Pfanne und etwas anbraten. Nun alle Zutaten (Salat, Birnen, Radieschen, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, Brühe) miteinander vermengen und die Putenbrustscheiben und Croutons auf den Salat geben - fertig.